Arola no Penha Longa

Fui recentemente ao Arola, no âmbito da Restaurant Week e de entre dezenas de escolhas fui pelo restaurante que me parecia mais de luxo.

Chegado ao Penha Longa resort em Sintra a primeira dificuldade. Apesar das direcções da segurança dentro do resort (entre greens de golfe e casas de luxo e o mega hotel pertença do Ritz Carlton) foi fácil ficar perdido….

Quando finalmente se encontrou o restaurante fomos atendidos por uma simpática assistente e estávamos na mesa.

Entre escolha de vinhos rapidamente se chegou ao 1º prato (neste caso primeiros pratos de entrada):

Tapas para partilhar. Logo o primeiro choque: temos de ser nós clientes a cortar o alho ao meio e barrá-lo num pedaço de pão torrado (mais duro)!!! Recusei-me.

Depois o cenário foi melhorando. Umas asas de frango do campo picantes (uma das melhores coisas da refeição);

As famosas “Patatas Bravas com molho picante”. A batata estava boa mas o molho (basicamente maionese) nada tinha de picante…

E finalmente fatiazinhas de presunto com cubinhos de cebola, chili e pistácio. O presunto podia ter ao menos um pouco de sal. Nada…

Como prato principal fui pelo Porco em cama de surça (a surça sendo “Môlho de vinho, alho, sal e pimenta, em que se deita carne de porco” ) e um molho verde.

Bastante bom, tendo como ponto menos positivo a pele exterior passada do ponto de queima com o maçarico (talvez tenha ficado algum tempo à espera). Mas bom!

E para acabar bem, a sobremesa: “Copa Catalana”, entre uma pannacotta, bolacha e sorbete de tangerina (“perigosamente” um pouco ácida).

Em suma uma refeição que não conquistou, ou não se tornou memorável (o almoço no Cantinho do Avillez, antes falado, agradou muitíssimo mais, sendo mais simples, mas melhor).